Thomas Edelkamp ist seit Januar 2015 Vorstandsvorsitzender der Romantik Hotels & Restaurants AG. Die Kooperation vereint rund 200 Premiumhotels und mehr als 220 führende Restaurants in zehn Ländern Europas unter einer starken Marke. Zuvor war der gelernte Hotelkaufmann als Vice […]
Susanne Stauß ist als Diplom-Betriebswirtin und ausgebildete Hotelkauffrau die ideale Hotelfach-Journalistin und berichtet seit rund 40 Jahren begeistert über die Branche, ihre Entwicklung und ihre Herausforderungen. Unter anderem war sie Chefredakteurin der Fachzeitschriften First Class, Restaurant International und Cost & […]
Jonas Mog absolvierte ein duales Studium im Hotel- und Tourismusmanagement in Berlin und war anschließend im Bereich Front Office & Guest Relations im In- und Ausland tätig. 2021 gründete er das Ahead Hotel in Brandenburg, das sich durch eine konsequent […]
Bevor Isabella Kormann über die Hotellerie schrieb, hat sie selbst in ihr gearbeitet – als gelernte Köchin und ausgebildete Hotelbetriebswirtin kennt sie die Branche nicht nur aus der Theorie, sondern auch aus der täglichen Praxis. Bevor sie im September 2022 […]
Über 25 Jahre war Zwei-Sterne-Koch Hendrik Otto an Topadressen der deutschen Spitzengastronomie tätig. Seine kulinarische Handschrift entwickelte er an renommierten Stationen wie der Schwarzwaldstube, Brenners Parkhotel oder dem Restaurant Haerlin in Hamburg. Zuletzt führte er über zehn Jahre die Küche […]
Christopher Appel ist Managing Partner der Ascensus GmbH und berät Hotels in strategischen und operativen Fragestellungen. Als Kind der Hotellerie führte ihn seine Laufbahn nach seiner Ausbildung und den Studien der Tourismusbetriebswirtschaft sowie Recht & Management vom Hoteldirektor in die […]
Bettina von Massenbach ist Expertin für Hospitality. Mit mehr als 25 Jahren internationaler Erfahrung begleitet sie über Oyster Hospitality seit 2012 Betriebe aus Hotellerie und Gastronomie. Im Fokus steht der Generationswechsel innerhalb der Privathotellerie. Transformationsfähigkeit und Branchenerfahrung bilden das Fundament, […]
Brit Glocke ist Chefredakteurin der B2B-Branchenmagazine Tophotel und Hotel+Technik im Freizeit-Verlag (Holzmann Medien). In dieser Position leitet sie seit März 2023 die Redaktion und verantwortet die crossmediale Weiterentwicklung der beiden Fachmedien in den Bereichen Print, Digital und Audio sowie Branchen-Events wie den Tophotel Newcomer Award. Zuvor […]
Der Tophotel Day ist eine Veranstaltung der Freizeit Verlag GmbH